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たまたま通りかかった赤坂にあるパティスリー"Libertable"。どれも複雑でエッジの効いた唯一無二のケーキという印象ですが、特に黒トリュフを使用した"Luxe"とエポワスを使用した"Laitier"は、これまでのケーキの概念を良い意味で壊してくれました。次はフォワグラを使用した"Zenith"も食べたいです。 pic.twitter.com/9zemVbBOFn
メニューを開くたまたま通りかかった赤坂にあるパティスリー"Libertable"。どれも複雑でエッジの効いた唯一無二のケーキという印象ですが、特に黒トリュフを使用した"Luxe"とエポワスを使用した"Laitier"は、これまでのケーキの概念を良い意味で壊してくれました。次はフォワグラを使用した"Zenith"も食べたいです。 pic.twitter.com/9zemVbBOFn
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