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#井草さんちのまた酒に合うつまみを作ってしまった 山芋をポリ袋に入れて棒的な物で叩いて崩したところに茹でたオクラとタラコと白だしを入れて揉んだもの。 on刻み海苔 冷奴や熱々ご飯にかけても◎ 山芋を棒的なもので叩くレシピを見かけてやってみました。 調子にのって揉みすぎてフワッフワ pic.twitter.com/RkTDdnKFOK
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