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初めまして😊 きょうこと申します。 お肉はどんな下味で柔らかくなるのですか?あとパイン美味しそう過ぎます😋

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きょうこ@kyokansyo

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お肉を包丁の裏で軽くたたいて 切り込みを入れ、岩塩をかけ、水気が出るくるので、ペーパータオルに包んで 30分ほどおきました! 今回は、下味にほりにしと言う調味料も使いましたが、なくても大丈夫です👌

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