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夫のリクエストでトルコ料理イマーム バユルドゥ(坊さん気絶)を作ろうとしている。レシピを調べて「えぇ〜これ絶対具に挽き肉とスパイスも入れたほうが美味しい奴やろ〜…」と思ったところ、もちろんそういう料理もあって、そちらはカルヌヤルクというらしい。

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とうか@a_tohka

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イマームバユルドゥはあくまで前菜、作り方はほぼ同じなのにカルヌヤルクはメインに食い込める品なんですね。精進料理イマームバユルドゥでイマームが卒倒なさいますのは「美味しすぎるから」ではなく「油を使いすぎるから」説もあるぞ。実際消費量が凄いぞ。京の着倒れ大阪の食い倒れの延長かいなこれ

とうか@a_tohka

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