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ている。 主に、越前市(旧今立町)の五箇(ごか)【大滝町・岩本町・不老町(おいず)・新在家町(しんざいけ)・定友町(さだとも)】で生産されている。 抄造法に、流し漉き、溜め漉き、半機械漉きがある。

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初級日本歴士@Wdv1KJuMriZWjtU

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