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【認知力と咀嚼回数に関係があるのか?】 2023年6月16日(金)に行われた一般社団法人日本老年歯科医学会第34回学術大会のポスターセッションの一つをご紹介する。タイトルは「咀嚼行動の修正による認知機能関連の変化: 年齢別の2つのランダム化比較試験」だ。 発表者は新潟大学大学院医歯学総合↓
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研究科 包括歯科補綴学分野の長谷川陽子さん、マニラ中央大学 歯学部 歯科補綴学教室吉村将悟など。 高齢化が進む社会において高齢者の認知機能低下を防ぐことは非常に重要だが、よく噛むことが認知機能にどのように影響するかまたその効果が年齢によって異なるかについてはまだ明確な証拠が少ない↓