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北極圏の狩猟民イヌイットは、カリブー(トナカイ)のジャーキーを持って旅していたようですが、日本でトナカイがいるところとなると動物園しか考えられず、それをぶっ殺して干し肉を作ったら、大変なことになると推測され、お勧めできません 冒険家、探検家が愛用してきた一品は #ビーフジャーキー

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南極料理人西村淳@nankyokuryouri

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