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鮎の駅弁といえば、今回のように丸っと入った駅弁は、八代・熊本駅の鮎屋三代が有名で、他に人吉駅、津和野駅、園部駅など、ごくわずかしかありません。その鮎を大量に仕入れて東海道メガロポリスで売っちゃうんですからJR東海のパワーは凄いです。圧力鍋で煮付けているのか、鮎のアタマも大変柔らかい… pic.twitter.com/AJINVdOffX

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ニッポン駅弁紀行@mori4141harueki

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養殖モノの鮎としては昨今、非常に人気の高い、愛知県産「ハーブあゆ」を使っているのだそうです。複数のハーブ🌿を飼料に入れる事で、臭みは取れて鮎の香りが立つと。確かに納得できるかも!今回の鮎煮、アタマだけでなく、腑も完璧に頂けます。というか、魚はワタがあるから旨いんだよ。香り豊かな鮎… pic.twitter.com/D2RxEJvgYQ

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JR東海がやってる「いいもの探訪」お取寄せ、なかなか良いですよ。チョイスも送料設定も気に入って利用しています。

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