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(昔6年間ほど暮らした)宮古でトラウトサーモンまつりが開催された。 トラウトなのかサーモンなのか、どっちなんだと言いたくなるが、これは『海中養殖されたニジマス』のこと。ソースは「サケ・マス魚類のわかる本」(山と渓谷社) つまり分類学的にはトラウトなのだろうな。美味ければそれでOK。 pic.twitter.com/18J3M4iYe2

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