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おそらく苦みが少ないのは品種の違いではなく、肥料や堆肥を入れない無肥料栽培のお陰だと思います。肥料の三要素である「チッ素(N)」「リン酸(P)」「カリ(K)」が少ないので余剰な苦みや色あいが薄いからだと思います。   #唯一無二の野菜 #旬の食材 #越谷 #越谷レイクタウン #南越谷 #埼玉

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石垣園芸@Jagachan

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