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横道(おうどう)@東松山にて、鶏ボナーラ(つけ麺に変更)。昨年、初めて実食し、度肝を抜かれた「鶏ボナーラ」のつけ麺バージョン。鶏白湯スープを、ラーメンらしさを損なわない絶妙な塩梅で、カルボナーラ風へとカスタマイズ。「つけ」のスープは、より一層うま味が明確。卵黄とスープの相性も最高だ。 pic.twitter.com/WQTyUG0bMN

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かずあっきぃ~通称・ラーメン官僚~@kazutan0264

みんなのコメント

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自分も先週行きました。鶏白湯の旨味の煌めき⭐︎

あらチャン@Reo3141592

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本日ラーメン郷さんに2度目の訪問でかずあっきぃ~さんの色紙を見て感動してしまいました 地元は山梨なのですが機会ありましたらコリキさん、しん道さん 両店とも山梨ですがご来店くださいm(_ _"m) いつも参考にさせていただいております

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よこみちだと思ってた…(^_^;)

SUPRA乗り@ykofspeedjunkie

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