ポスト

「スペイン料理はギリシャ・ローマ、ムーア、中東料理など、様々な文化、風味、食材が溶け合った坩堝である。バスク、ガリシア、カスティーリャ、カタルーニャなど、…」 ⇒マリア・ホセ・セビージャ/内田智穂子訳 『[図説]食から見るスペインの歴史と文化』 原書房 hanmoto.com/bd/isbn/978456…

メニューを開く

猫の泉@nekonoizumi

みんなのコメント

メニューを開く

「…地域の伝統料理を育んできたスペインの食の歴史を旅する。」

猫の泉@nekonoizumi

人気ポスト

もっと見る
Yahoo!リアルタイム検索アプリ