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月曜の1杯目は、STARBUCKS single-origin SUN-DRIED BRAZIL CARMO DE MINAS BLONDE ROASTをMOCCAMASTERでペーパードリップ@自宅。少し焦がしたビターキャラメルの風味。熟したチェリーの甘酸っぱさ。ライムの爽やかさ。奥に潜むアプリコットの甘酸っぱさ。穏やかなタンニンがシルキーな舌触りを残す。

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長尾孝士@nagaotakashi

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