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おっと、今ちょっと嫌なもの見ちゃったな。。。 「お肉が新鮮だから刺身（生）でも大丈夫なんですよ😊」 じゃないんです！ 肉が新鮮かどうかと食中毒のリスクは関係ないです！！！😱 皆さんはしっかり加熱しましょう！！ x.com/awaguni_deko8/…
メニューを開く【腸管出血性大腸菌①】 昨今、密忌避からアウトドアがブームだそうです。しかし生水を飲用したりBBQで加熱不十分な生肉を食べたりして食中毒になるケースが心配です。 今日は前に【自宅で気を付けるべき食中毒x.com/awaguni_deko8/…】で簡単に触れた腸管出血性大腸菌について詳しく解説します。 続
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お、迅速な対応 ありがたい🦏 x.com/shokuhin_anzen…
【#鶏肉 は中までよく加熱して提供を】 飲食店等事業者の皆様へ #鶏刺し 等の生または加熱不十分な鶏肉料理により下痢、腹痛などを起こす #カンピロバクター 食中毒が多発しています。 「新鮮だから安全」ではありません！ 中心部までしっかりと加熱して提供しましょう。 mhlw.go.jp/stf/seisakunit… pic.twitter.com/343GyrdH6q
