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今年の6月に新たに施行された食品衛生法で漬物の製造者は法に沿った作り方をしないと販売出来なくなりました。 台所と作業所を分けるとか保管場所の管理方法など条件が厳しく認可制になったので廃業した人もいるそうです

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もんちゃっく@monchack774

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