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金目鯛と白葱のおから、細切り甘酢生姜後乗せ、作ってみました。 鯛は出汁がよく出る為か、おからの部分も細かくほぐした鯛もどちらも鯛の味で、やはり、立派なごちそうですね。 金目鯛の皮の赤色が微かに、わかるひとにはわかる彩りを添えている。 pic.twitter.com/WZF1AGg2Ks

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水島裕子　YukoMizushima@YukoMizushima2

みんなのコメント

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本当にご馳走ですね。きれい！

Mikiko OCHI＠見て聴いて話すヒト@OchiMikiko

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おお〜、すばらしい。手がかかるでしょう。祖母はムツをよく使ったが、金目鯛でも立派なごちそうです。そういえば、金沢の「小鯛のから蒸し」もごちそうですね。★

巖谷國士@papi188920

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