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【化学と教育】より 小田達也先生らによる「海藻類由来多糖体の多彩な生物活性」と題した文献のご紹介です。 様々な分野で利用される海藻類由来多糖体から、アルギン酸、フコイダン、アスコフィラン、ポルフィランを取り上げて解説されています。 bit.ly/4byiBex pic.twitter.com/vgJnsJchBp

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