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人間の体の構成成分を考えると最も重要な栄養はたんぱく質です。内臓、筋肉、皮膚、髪の毛、ホルモンなどの材料もたんぱく質です。たんぱく質は体重×１ｇが最低必要量と言われていますが多くの人が不足気味です。肉、魚、卵、チーズ、納豆、豆腐等を毎食何かしら摂取するように心がけています。
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