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昨日買ってきたオージービーフのモモブロック肉、朝の出掛けのバタバタの間に調味液に漬け込んだおかげで、今乾燥へと進められた。何とか明日中にビーフジャーキー完成させないと明後日は久しぶりに朝イチで福岡行きだ。(久しぶりは朝イチに掛ります)(^o^;

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