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多重下請け構造の弊害。センターでの食材の加工を義務付ければいいのに。 x.com/sakuraline/sta…

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井上さくら(横浜市議・無所属)@sakuraline

横浜の中学校 #給食(というデリバリー弁当)では 食材は2日〜4日前に加工されているものがほとんどです。 学校調理と違い、弁当工場で大量生産するためもあり、何段階もの下請け加工を経て工場に納入されるため。 ご参考👇 x.com/Hydrangea_flg/… x.com/kierekegaard/s…

ザキンコ 木崎(嵐野)貴幸 Takayuki Kizaki.Arashino@zakinco

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