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やっぱり日本政府の食に対する考え方がレベル低すぎてこういう問題が起きるのですよね。 酒税法なんかは二の次で、自国の文化を守り、価値を高めたいなら原産地統制法を制定すべきです。 そういう意味で田中康夫氏の長野AOCは画期的だったが、残念ながらみんながそれについていけなかった。
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日本でも焼酎はＡＯＣやってるんですよ。 洋酒については最大手のサントリーからして長い事ずっと「10％だけウイスキーが使われてたらあとは醸造用アルコールとカラメルでＯＫ」という法律を財務省に維持させてきましたからね。…
