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その遺跡のすぐ隣にあるのがリンドーズアビー蒸溜所。 2017年操業開始と蒸溜所としては新しいがウイスキー学者のジムスワン博士が生前最後に手掛けた特別な蒸溜所。 蒸溜所は石造、木造、鉄骨造の混構造でモダンで清潔さがありながら建築と空間によって神聖な修道院跡の歴史的な繋がりを体感できる。 pic.twitter.com/Zzrbk3bqnV

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蒸溜所は自然光が効果的に取り入れられ清々しく清掃も行き届いており非常に清潔な印象。バー、レストランも併設しお土産も充実。修道院と蒸溜所のルーツと歴史を辿る事ができるオーク材の無骨なテーブルのあるギャラリーも必見。リンドーズのボトルデザインは修道院の遺跡の柱の破片がモチーフだった pic.twitter.com/oaKv4Q2Z61

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