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ご指摘の通りです。 しかし、横浜市が外注している弁当工場にはそもそも野菜などの「洗い場」がありません。 これから建設する金沢区の巨大弁当工場(8万食/日)にも、洗い場は設計に入っていない😵💫 なので全て加工済み食材しか受けられない仕組みなのです。 #横浜市教委 #給食 x.com/zakinco/status…
メニューを開くザキンコ 木崎(嵐野)貴幸 Takayuki Kizaki.Arashino@zakinco
多重下請け構造の弊害。センターでの食材の加工を義務付ければいいのに。 x.com/sakuraline/sta…