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枝豆の漬物。函館含む道南や青森にある塩漬けされた枝豆なんですが、あのね、枝豆好きな人なら一度は食べて欲しい一品です。鷹の爪入ってるタイプもあります。わたしこれ全国区じゃないのを進学で内地に出てから知って、驚きました。スーパーやデパ地下の漬物屋さんで買えます。#ingress #函館の予習

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sacerdotisa @函館行こうよ! Shizuoka, 🇯🇵@sacerdotisa_ENL

みんなのコメント

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茹でるか焼くしかレパートリーがないので作り方が知りたいかもw

Cha-DANCE TEAMキコキコ@chadance_enl

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豆漬けや枝豆の漬物でググるとレシピやニュース記事が出てくると思います。ちょうどアノマリーの頃が収穫時期で、漬け込まれるタイミングでもあります。浅漬けは塩味が強め、ちょっと長く漬けてくと乳酸発酵が進むんですが、古漬けになってくるとまたそれが癖になる美味しさで。なんで静岡にないんだ!

sacerdotisa @函館行こうよ! Shizuoka, 🇯🇵@sacerdotisa_ENL

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あ、最後のは函館のスーパーやデパ地下、、、丸井さんの地下で買えるって意味ね。

sacerdotisa @函館行こうよ! Shizuoka, 🇯🇵@sacerdotisa_ENL

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