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豆漬けや枝豆の漬物でググるとレシピやニュース記事が出てくると思います。ちょうどアノマリーの頃が収穫時期で、漬け込まれるタイミングでもあります。浅漬けは塩味が強め、ちょっと長く漬けてくと乳酸発酵が進むんですが、古漬けになってくるとまたそれが癖になる美味しさで。なんで静岡にないんだ!

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sacerdotisa @函館行こうよ! Shizuoka, 🇯🇵@sacerdotisa_ENL

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デパ地下だと量り売りしてるとこがあったり、スーパーだとパッケージに入っててお土産と言うか自分用にウヒヒヒってなれたり、ガイドブックにはまあ載ってない地元の食べ物です。実家だと大鉢に山盛りになるくらい買ってきて、母とわたしで競うように食べてました(親子で何してんの

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