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室温26度 鍋直径20cm 深さ10cm ①1Lの水を沸騰させる ②水道水を400mLを入れる ③冷蔵庫から出した卵4個入れる ④12分待つ ⑤お湯から出した卵を氷水にいれ冷たくなるまで冷ます ⑥できあがり✌️😋✌️ 初めは参考レシピの通り200m Lでやったら白身固まって張りつきまくった。 鍋サイズ重要。
室温26度 鍋直径20cm 深さ10cm ①1Lの水を沸騰させる ②水道水を400mLを入れる ③冷蔵庫から出した卵4個入れる ④12分待つ ⑤お湯から出した卵を氷水にいれ冷たくなるまで冷ます ⑥できあがり✌️😋✌️ 初めは参考レシピの通り200m Lでやったら白身固まって張りつきまくった。 鍋サイズ重要。