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現役で学校給食の調理師をしてますが、残食があるクラスがほとんどですね。 和食の日は相当残って帰ってきます。 栄養士さんのクラスへの振り分けが現状に合ってないのかもしれません。 もうしてたらすみませんが、高学年への振り分けをもっと増やしてもらえるように担任に言ってみてください。

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酢酸☺︎🎌2y5m🎀←40m0d/🥚34w@qjYzSWlfptYXGFs

みんなのコメント

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アドバイスありがとうございます!リプ見て残飯に悩んでいる声もあると知りました。振り分けを需要に合わせるのが最も良い方法ですよね。早速担任に相談してみますー!

るりまつり@he_greater_i

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あと現状すぐできる事と言えば、野菜とかの固さをもっと固くしてよく噛むように指導するとかですかね。 前の栄養士の先生の時は、栄養士からの希望で離乳食かよって思うくらいに柔らか〜くしてました。

酢酸☺︎🎌2y5m🎀←40m0d/🥚34w@qjYzSWlfptYXGFs

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