ポスト

タラコスパゲティ。 今日はアーリオオーリオペペロンチーノ作ってタラコを最後に和えた感じに。 やはりこの場合でもタラコを減らしたほうがタラコの存在感が増す感じ。 バリラNo.5、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、乾燥イタリアンパセリ、たらこ pic.twitter.com/tTCYGzwuer x.com/aiueokaki_2023…

メニューを開く
Aiue Okaki@aiueokaki_2023

たらこスパゲティ。 上限があるにしろ、タラコは多いほうが美味しいと思っていたけど、最近はギリギリまで量を減らしたところに最高の美味しさがあるのでは?という気がしている。 バリラNo.5、バター、オリーブオイル、麺つゆ、タラコ、海苔 pic.twitter.com/SxknkS3k6i

Aiue Okaki@aiueokaki_2023

みんなのコメント

メニューを開く

Youtubeでスパゲティなレシピみていると、ゆで汁使って乳化云々というのが多い。 ただ、最近のわたしは、オイル系のパスタであれば、麺の水分はしっかり切ってたっぷりのオイルで作る派です。このタラコスパゲティもニンニクと唐辛子の香り/味をうつしたオイルにあえてからタラコ加えたただけ。

Aiue Okaki@aiueokaki_2023

人気ポスト

もっと見る
Yahoo!リアルタイム検索アプリ