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今日の #おやつ は エッグタルト ラングドシャ アイスティー でした エッグタルトは卵黄しか使わなくて 卵白があまるので ラングドシャにしたよ エッグタルトめっちゃちっさいから もーちょい大きい型が欲しいね #お菓子作り #LUPICIA pic.twitter.com/3HGWQYwdK9
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【備忘録】 2024年6月28日 エッグタルト パイ生地 85g(1枚) 卵黄 38g(2個分) 薄力粉 20g 牛乳 200g 4cmマフィン型 12個 少し卵液余った 余熱180℃ 23分 ちょっと焼きすぎたけど焦げ目がおいしかったから次も焼きすぎよう そのうちタルト生地でやりたい