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開栓するのに10分くらいかかった… 精米歩合35% アルコール度数5% 「シュワ、あま、うま、キュン」 心地よい酸味に濃い甘さと旨み ずっと飲んでられるなぁ〜 (…ちなみに、どうして5%にできるんですか?) #Hizirizm #酒母活性酒 #聖酒造 pic.twitter.com/vU2Lw0DNP8

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日本酒造りの初期段階、酒母の工程においてアルコール度数が5%程度になった時点でお酒を搾るので5%となります🙇

聖酒造株式会社@hijiri_03

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