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山田 正彦さんからの情報です。  漬物が衛生基準が厳しくなって産直のお店から消えてきましたが、美味しい干物で有名な茨城県波崎でも親の代から伝わったつけ汁を保健所から非衛生的だから捨てなさいと強く指導されて、殆どの業者が捨てたそうだ。  ただ一軒、保健所に抵抗、断固として昔ながらの pic.twitter.com/qV9HsIvPfq

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みんなのコメント

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漬物や麹が体に良いので医師会会長の息子の厚労省大臣には邪魔なんでしょう

長浜のインベーダーよーちゃん@kawara117

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厨2的発想ですけど 漬物研究所として法人化して 研究廃棄費として販売すれば 食品衛生法に縛られませんよね? 同業で繋がり 農家とも繋がれば 守られませんかね? 政府の指導体型から離脱しないと 日本企業は潰されちゃいます。

むへへ@muhehe2110

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製法を守って、つけ汁も残し鯖の干物を作り続けている越田商店を訪ねることができた。代表は越田英之さん。子ども2人と奥さん達との家族だけで営んでいる。  早速、守り抜いた秘伝の真っ黒なつけ汁を見せて頂いた。  もともとは塩水につけていただけだったが、鯖の身につけ汁の塩が入り浸透現象で pic.twitter.com/gBeQawLxMh

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小林製薬さんの紅麹に冤罪を被せてくる武見厚労省の管轄が保健所ですね😠 しつこいようなら「不衛生」の科学的根拠を問いたいですね。

better nature@better_nature1

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納豆、くさや、日本人しか海藻を分解できない体の仕組み、今になって素晴らしいものだと気づき世界が注目しています。 失ってはいけないものが、ここにあると思います。 昔は山田正彦さんの様に気骨ある野党議員がいらっしゃったことにも注目したいですね。

Twitたん@MARUNI_KIKYO_

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保健所も今度の567騒動の主役の1人ですね 昔は保健所とかそこで働く人たちに尊敬の念が ありましたが、今は相当薄れました 上の言いなりになって長年日本人の健康を支えてきた 食品をだめにしようとしているとしか考えられません さも科学的なふりをして・・・もうわかる人にはばれています

あかね色の夕焼け@honotan77l

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3,000万脱税したって捕まらない腐った日本政府と異常な司法制度 漬け物業者さん、皆んなでやれば怖くない臆さず頑張ってください👊 お国の行政指導無視してやってください

アナスタシア2@oS2S02RnT8CYskj

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長年育んだ体に良い菌がいるのに💢💢💢 政府の言う事など全く意味がありません‼️

まーくん@makun2015tz

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不衛生? 人体にとって必要な微生物は未知のものを含めて沢山ある。 それを、これまで解明された微生物だけで判断することの危険という意識低い方々が、職務として遂行するのは、人類生存に関わる危機と言えましょう!

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つけ汁が不衛生ならば、料理屋の秘伝のタレ 全滅やんか。 親から受け継いだ宝物を廃棄したマヌケはこの先厳しいと思われます。

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