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植物油脂の多くはノルマルヘキサン(ベンジンの主要物質)で溶出し、消臭に240℃の蒸気を使う、その際ヒドラキシノネナールと言う酸化物が発生し、アルツハイマーの原因として拮抗剤が開発された。 植物油脂を原料とするマーガリンが健康に貢献しましょうか❓

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じい3@Soojiroo2

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ヒドロキシノネナール(4-HNE)は実際の製造条件や管理方法によってその生成量は大きく異なります😇 製造プロセスにおいて酸化を防ぐための対策が適切に講じられている場合、4-HNEの生成を抑制することは可能です😇

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