さがんぼは知らないがモロは知ってる！ 給食でモロフライ良く出てた

子供の頃、カジキマグロだと騙されて食べていた。

サガンボはアブラツノザメの他にニゴイの別名なところもあるのでややこしいんですよね

ウチの方だと「うるか」とかもあります😅 アユの塩辛…💦

しもつかれとちたけは分かる。でも「さがんぼ」が分からなかった(;_;) 調べたら「モロ」とは違うサメの煮付けなんだ!!モロは食べた事あるけれど、今度さがんぼも食べてみたいかも。

どれも食べたことないやつ。 しもつかれは県民の間でも好き嫌いがはっきり分かれると言いますね。

さがんぼ、ちたけは美味しいですよね さがんぼはそれ自体も美味しいし、汁が固まったやつもいい ちたけは身自体も食感が良いし、味が染みているからいい。出汁も良いですからねー しもつかれ？あれは俺は駄目ですな…

３つともわからない…😅

調べてみたらサメ肉のことなんだねー モロの方は普通にスーパーで買ってよく食べてた🦈

さがんぼって鮫の煮つけなんですね。関西だと鮫は湯引きで酢味噌を付けて食べるのが主流ですね。 県によっていろいろな食べ方があって面白いですね😁