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寿製麺よしかわ 西台駅前店 山椒香る冷やし鶏中華そば980円・炙りチャーシュー丼500円 2日ぶり35回目の訪問。今日こそ烏賊のつけそばだ!と意気込んで2りんかんでオイル交換後即向かったが13時半頃着でまたも売切れ…。この限定も未食だったので試したけどクソ暑い中冷やしが身体に染み渡る。 pic.twitter.com/yD9NOFtBx2

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がのっち@ganocchi

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最初スープを一口啜った時、山椒の香りを強く感じたが、それがいつまでも残ることはなく爽やかにスッと消える。極厚の鶏チャーシュー以外にもほぐした鶏むね肉も入ってて、冷やしに具が鶏ってことで、過去食べた山形のいろは本店を思い出した。しかしこの洗練度は凄い。

がのっち@ganocchi

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