人気ポスト

三光院の精進料理をいただきに。こちらの竹之御所流は皇族出身の尼僧のための料理だったので、禅的思想を持ちつつ華やか。作りたてにこだわり、あしらいあり、"楽しませる"心遣いを感じる。インドのうさぎは、豆腐と西京みその淡い滋味でチーズのよう。お寺の境内で精進料理の心に触れられる貴重な場→ pic.twitter.com/ZUjo5t8DqP

メニューを開く

岡根谷 実里 / 世界の台所探検家@m_okaneya

ほかの人気ポスト

もっと見る
Yahoo!リアルタイム検索アプリ