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うどんと言ったらごぼ天うどん。 ここではコシのない柔らかい麺が好まれている。 昼時にはラーメンよりもうどん。 「うどんはみんな好いとーよ。週2くらい食べるけんね!」 そう話す地元のサラリーマン。 うどん発祥の地らしくこだわりがあるようだ。 さて、明日の昼はごぼ天うどんを食べるかな。

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葵 シュセツ@cahtshusetu

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