ポスト

余談だけど、水道水の温度が高すぎて鱗取りや血合いを取っているうちに魚が生暖かくなってしまう。これでは鮮度が落ちる。 その道のプロは手を氷水で冷やして魚を触るらしいが、水が水道水では無理だ。冷水チラーはマジで必須。 逆に言えば冷水チラーの有無が鮮魚を扱う店の良しあしを決めると思う。

メニューを開く

すえまつ@nonnonnon19871

みんなのコメント

メニューを開く

今の時期ってば、配水池や集合住宅のタンクで 温まってしまうんですよねえ プロテイン飲むのも、う〜😨 なりますし

え〜め〜【水を大切に、2.5Lは摂取】@V3yiDL1mGWdKhnH

メニューを開く

鱗はスプーン裏っ返すとぬるっと取れてくるよ

場の遊戯者@harenchiqueen

人気ポスト

もっと見る
Yahoo!リアルタイム検索アプリ