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本日の食物学実験は、卒業研究の実験も兼ね、調理実習後の調理台のふき取り液から、イムノクロマト法でアレルゲンが検出されるか否かについて実験しました。#食物学実験 #卒業研究 #アレルゲン定性 #イムノクロマト pic.twitter.com/AriKCoCpB9

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信州大学教育学部家庭科教育コース@shinshu_kateika

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