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プレオープンのTE。ケーキは買う気が起きず箱がエルメっぽいケークはバクチがすぎるので焼き菓子セットを購入。 まずはフィナンシェ。 香りは無く日本の甘キチ大好きなギトギトバターが染み出し甘さだけが広がる。アーモンドの存在感はゼロ。後味は油分なので飲み物必須 pic.twitter.com/p2ZIemVqrn
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メープルのマドレーヌ。味も香りも安っぽいメープルでしかなくてなんとも言えない駄菓子感。生地はパッサパサでモサモサした頼りない食感。でもこれ口溶けが良いってよく表現されてるやつ。焼き菓子で口溶けってなんだよ pic.twitter.com/apAr6WGibf