こんにちは 国立循環器病センターに「かる塩プロジェクト」というのがあり、減塩料理の情報が載っています。 参考になればよいのですが ncvc.go.jp/karushio/recip…

慢性腎臓病（高血圧も）で最近栄養指導を病院で受けまして、汁物（味噌汁系はじめ麺類の汁など）は塩分多いので控えてと。おかずは塩、醤油ではなく辛味（胡椒や生姜、ニンニクなど）や酸味（ケチャップ、酢、レモン汁）で整えると良い、ドレッシングは醤油系よりマヨのが◎とのこと。健康大事です…

味噌汁を作る時にきちんとだしパックでだしを取ると味噌をそんなに入れなくても良いし薄味で美味しいです😊

おはようございます！昨日減塩研究に関わる事をテレビで見ました🥰辛味料理で美味しく体質改善！一部の減塩醤油では0.0005%のカプサイシンで50%塩分カットを実現！味覚の鬼・広島大学の堤理恵先生が監修。うま辛減塩＆減量レシピが盛り沢山でした！今ならTVerで無料で見れます！▶️カズレーザーと学ぶ😊 pic.twitter.com/jbpX1IPLK6

フォロー外から失礼します。 減塩のものをたくさん使ったら結局は同じなので注意が必要かもです！ あと、麺やパンにはそもそも塩が入ってるので基本ご飯で 調味料を振りかけるのではなく、お皿にとってつけて食べるだけでもだいぶ減らせます。特にサラダなど。 素材の味を活かすと美味しく食べれますよ

看護師です まずは、野菜果物比率を増やして カリウムを摂り塩分を排泄しましょう♪ ポトフや肉じゃがは カボスなど柑橘をかけると 塩味を感じやすくなるので薄味が苦になりにくいですね…メルカリなど買いやすいですよー ポークソテーは小麦粉つけて焼き 少しのバター➕スプレー醤油➕🍋

「出汁と甘味と酸味を生かして、塩は最後にまぶすだけ」だと結構コントロールしやすいですよー！ 甘酢漬けとか、冷やしトマトに塩パラっととか。

減塩メニューではないのですが、茄子には血圧を下げる成分（コリンエステル）があるとのこと。それにより高知の茄子が特定機能食品入りしています。 ポン酢などをかけた蒸し茄子などいかがでしょうか？ nogyo.tosa.pref.kochi.lg.jp/info/dtl.php?I…

合わせ調味料にして水で薄めてから使う(全体に行き渡ります) スパイスや薬味、出汁や酸味でおいしく食べる等をしています カリウム制限なければ、カリウム多めにを心がけるのも良きかと思います 少しだけ気にするようになったら、家族も薄味に慣れてくれました

お刺身とお寿司、何もつけなくても美味しいですよ 穴子とうなぎではないネタもシャリに味がついているのでつけなくても味がついてますし あと、焼肉の時にレモン汁を焼肉のタレ替わりにするとか？ メニューじゃないな あとは納豆、タレを使わないのも美味しいです やっぱりメニューじゃない