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茄子と鶏肉の蒸し煮、焼きブロッコリー、もやしのナムル、キャベツのみそ汁 長谷川あかりさんのレシピで！ 茄子トロトロで美味しかった🫶 蒸しナス好きなんだよね これはまた作る #おうちごはん #料理記録 pic.twitter.com/bZixYAU7Ky x.com/akari_hasegawa…
メニューを開く甘くとろける旬の茄子。小さく切った鶏肉と一緒にノンオイルで蒸し煮にしてみたら、とってもおいしい一皿が完成しました。酒蒸しにして下味を含ませてからお醤油をほんの少し絡めることで茄子の甘さがより引き立ちます。この先ずっと作り続けたいレシピ。ノンオイル調理で茄子はここまでおいしくなる… pic.twitter.com/tEtA4EFnRi
