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「出汁と甘味と酸味を生かして、塩は最後にまぶすだけ」だと結構コントロールしやすいですよー! 甘酢漬けとか、冷やしトマトに塩パラっととか。

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ようこ@sunny4050

みんなのコメント

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ありがとうございます!メニュー、というより全体の方針転換ですね!

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