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#根曲がり竹 (ネマガリタケ)って知ってますか? 一般的に想像する筍とは違って小ぶりで細長く可愛らしい筍です!春から夏、月山で採れる根曲がり竹は「 #月山筍 」といい、入手が難しく貴重な筍です。 そんな貴重な月山筍をふんだんに使った #たけのこ汁 は地元でも贅沢な一品です。 pic.twitter.com/r05LgL6pJT

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“こい”する大井沢|山形県西川町大井沢@_oisawa

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