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杏ジャム作り•その2 とろみが出てくるまで、ヘラで混ぜながら火にかけます 火を弱め砂糖を加えます(杏の量の60%くらい) アクを取りながら煮詰めていきます pic.twitter.com/0W7dwsJRGR

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星くずうさぎ@hoshikuzu89usa1

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杏ジャム作り•その3 だいぶ煮詰まってきました 他のジャムだと、レモン汁を加えますが、杏は酸が強いので入れません 鍋も酸に強いホーロー鍋を使います pic.twitter.com/zvCwH0K9uE

星くずうさぎ@hoshikuzu89usa1

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