ソース業界のJAS規格上『糖類』いわゆる砂糖やぶどう糖果糖液糖、水飴などを使わないと『ウスターソース』と言えないというのです😂 仕方なく“風“をつけることに。 ぜひ、これからも ウスターを超えた“ウスター風ソース” ご愛用ください❤︎

スパイスをたっぷり効かせたウスターソースができあがったのですが　「『ウスターソース』という名前では販売できません！」と言われてしまったのでした💦

この商品を開発するにあたり、どんなソースがいいか？ 検討の際、市販のソース類にはたくさんの糖類、特にぶどう糖果糖液糖が使われていることに気づきました。 旬楽膳としては糖類を「天然の蜂蜜」や果実である「デーツ」の甘みを採用することに決定。