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青物横丁『そば切り うちば』初訪問。“春菊天そば”を。揚げたての天ぷらがバチバチ言いながら出てきた。太めの蕎麦は、ちょっともさっとした食感。天ぷらは薄コロモでサクサクからの崩壊。汁がとにかく美味かった!良い材料を使いつつ、立ち食いらしい濃さがある。 pic.twitter.com/KkZoBOizoy
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