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①耐熱ボウルににんじんを入れて、水大さじ2、塩少々(分量外)を振る。ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。ラップを取り、じゃがいもをにんじんの上にのせ、塩少々(分量外)を振る。ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで7〜8分、やわらかくなるまで加熱する。

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ぐっち夫婦@料理家@gucci_fuufu

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②じゃがいもとにんじんの水分を切り、マッシャーで潰し、酢を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。 ➂【A】を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調え、器に盛る。

ぐっち夫婦@料理家@gucci_fuufu

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