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今でもイベントの時期になると時折見かける冷やしきゅうり。調味料をつければ漬物なので食品衛生法の対象。何もつけなければ生野菜。露天営業の生野菜については自治体により規制やガイドラインが異なることがあるので管轄の保健所に要確認。…

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食彩品館.jp@shokusaijp_TMGP

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