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【キムチに「イノシン酸で8倍の旨味」】本場·韓国 チョッカル(アミの塩辛)キムチだれに🇰🇷※日本では「だし系」乳酸 発酵(酸っぱさ)抑える商品あり(柔らかい容器/和風系)※反面 密閉フタ「酸っぱさ系」スーパーで9種(かつお節 ツナ缶→イノシン酸)ナンプラーも試したい #トリセツショー #キムチ pic.twitter.com/DHix76wFlA

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