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豊洲市場、大田市場という場所が巨大でそして、特殊なのか改めてわかった。 ピンからきりまでものがある。 同じ甘エビでも 同じ鮪でも でもそのクオリティー、規格？が生まれ価値に繋がっているのは 商品ではなく、それを選んでいる立場の人が存在しているからだな。
メニューを開く豊洲市場、大田市場という場所が巨大でそして、特殊なのか改めてわかった。 ピンからきりまでものがある。 同じ甘エビでも 同じ鮪でも でもそのクオリティー、規格？が生まれ価値に繋がっているのは 商品ではなく、それを選んでいる立場の人が存在しているからだな。
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